Sök

Hitta det matrecept du söker här:

sökning på Tagliatelle gav 12 träffar. Om du inte hittar det du söker kan du göra samma sökning på vår sökmotor för andra webbplatser

Suveränt krämig pasta

Koka upp vattnet till pastan tillsammans med lite olja och salt (mängderna i receptet är bara uppskattningar). Lägg ner pastan och koka c:a en minut mindre än det står på paketet, den ska vara 'al dente'. Fräs bacon och champinjoner i en kastrull. Tillsätt all grädden och c:a 80% av osten. Rör om en stund, tillsätt mer ost eller mjölk om det är för tjockt. Det ska vara lite rinnigt, tjocknar när det svalnar. Häll detta över pastan i en riktigt stor skål, och arbeta samman alltihopa

Tagliatelle med räkor

1. Skala och hacka vitlöken. Fräs tillsammans med räkorna och champinjonerna i smör och olja. Häll därefter i tomatkrosset och grädden. Låt puttra några minuter. 2. Koka pastan och låt rinna av i durkslag. 3. Rör ner pastan i pannan och låt allting bli riktigt varmt. Smaksätt med persilja, salt och peppar.

Grön pasta med krämig kycklingsås

Koka filén i buljong och lök. Krydda med svartpeppar och lägg i citronklyftan. Sjud under lock tills köttet är genomkokt, cirka 20 min. Väg upp 60g och skär i bitar. Sila av 1 dl spad och blanda med redning och grädden, koka upp. Smaka av med salt och peppar. Lägg i paprikastrimlor och kyckling. Häll såsen över pastan och fördela ärtorna ovanpå. Strö över riven ost och stick i persiljan.

Tagliatelle med tonfisk

Lägg pastan i en stor kastrull med kokande vatten, oljan, saltet. Koka den mjuk. Förbered under tiden tonfisken. Öppna burken och låt oljan rinna av ner i en stekpanna. Fräs löken i oljan, tillsätt sedan champinjonerna och fräs dem mjuka. Salta och peppra efter smak. Dela tonfisken i bitar. När pastan kokat färdigt får den rinna av i durkslag innan den hälls tillbaka i kastrullen. Tillsätt lök och champinjoner samt tonfisk. Häll grädden över, blanda om och låt allt bli genomvarmt på låg värme. Smaka av med salt och peppar och servera genast.

Tagliatelle med spenat, valnötter och roquefort

Koka tagliatellen enligt anvisningarna på paketet. Hacka bladspenaten grovt och fräs den i en kastrull tillsammans med löken. Riv ner muskotnöten. Tillsätt creme fraiche och mjölk och smält ner Philadelphia Roquefort. Låt koka ihop 3-4 minuter, smaka av med salt och vitpeppar. Servera spenatsåsen till pastan tillsammans med grovmalen svartpeppar och strö de grovhackade valnötskärnorna över.

Krämig tagliatelle

Skala och finhacka löken, skala moroten och skär den i tunna strimlor. Fräs lök och morot i oljan i en tefalkastrull på svag värme, i ca 4 minuter. Skiva färska champinjoner, låt konserverade rinna av. Rör ner champinjonerna och låt dem fräsa med lök och morot ett par minuter. Skär skinkan i strimlor. Blanda ner dem och färskosten i kastrullen. Låt allt bli genomvarmt. Blanda ner spaghettin och låt även den bli varm (jag hade kokat spaghettin under tiden, min anm). Smaksätt med nymald svartpeppar. VV-info: 3P, 1/2 MF och 1 1/2 B per portion

Falu Pizzaiola

Börja med såsen. Den behöver puttra lite för att bli stark och god. Häll av tomatspadet från burken och fräs tomaterna lätt i oljan. Blanda i pressad vitlök, söndersmulad buljongtärning, peppar och lätt krossad oregano. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av väl. Häll upp den på ett djupt ugnssäkert fat. Skär korven i stora tärningar och lägg den i en rand mitt på pastan. Blanda rikligt med persilja och oliver i såsen och häll den över korven. Blanda de båda ostsorterna och strö dem över alltsammans. Gratinera i 250° med övervärme eller under grillen tills osten fått lite f och servera med en sallad. SÅS I MIKRON: Blanda ingredienserna och koka på full effekt i 5-6 minuter.

Kyckling & tagliatelle

Tidsåtgång ca 20 minuter. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Rensa kycklingen och skär köttet i bitar. Skiva purjolök, paprika och champinjoner. Fräs tillsammans med vitlök och olivolja tills det blivit mjukt. Lägg i pastan och persiljan i stekpannan, låt allt bli varmt. Smaka av med kryddor. Fördela kycklingköttet över pastan. 390 kcal per portion.

Spagetti med ishavsrom

Koka pastan enligt beskrivningen på paketet. Blanda grädde, creme fraiche och pressad vitlök i en kastrull och låt koka ihop tills det blir en aning tjockt. Smaka av med peppar. Låt spagettin rinna av. Blanda den med gräddsåsen och den ena burken ishavsrom. Lägg upp i djupa tallrikar, garnera med resten av rommen och litet persilja.

Pasta med räkor och grönsaker

Lägg broccolin i kokande saltat vatten, koka den 4 minuter och slå av vattnet. Blanda under tiden creme fraiche, färskost, hälften av parmesanosten, körvel och gräslök. Rör ner räkorna. Lägg den kokta pastan i en kastrull, tillsätt broccolin och ost- och räkblandningen.Värm på mycket svag värme under omrörning. Smaksätt med salt och peppar. Fördela pastan i varma portionsskålar, strö resten av parmesanosten över och servera. VV-info: 1 B, 1 1/2 P och 70 BK per portion

Pasta med viltsås

Fräs viltskaven i matfett. Blanda ner lök och chamoinjoner och låt det fräsa en stund. Sätt till cremé fraiche och smula ner ädelosten. Låt puttra sakta några minuter, tillsätt gelén och smaka av. Servera med nykokt tagliatelle och en fräsch sallad.

Pastagratäng med svamp och spenat

Koka pastan och tina spenaten. Gör såsen: Skär svampen i skivor, skala och finhacka löken. Fräs svampen i fettet i en stekpanna ca 5 min. Lägg i löken och fräs några min till. Strö över mjölet, rör om och späd med grädde och mjölk. Låt såsen koka på svag värme ca l0 min. Smaka av med soja, salt, peppar och ev sherry. Sätt ugnen på 225. Täck botten på en ugnsform med hälften av såsen. Lägg på hälften av pastan, spenaten med salt och peppar, resten av pastan, resten av såsen och täck sedan allt med osten. Gratinera i mitten av ugnen 15-20 min.