Sök

Hitta det matrecept du söker här:

sökning på Libsticka gav 1 träffar. Om du inte hittar det du söker kan du göra samma sökning på vår sökmotor för andra webbplatser

Henrik VIII:s "Seven Herb Wine"

Ångkoka plommonen, enklast i en saftmaja. Mät saften, hetta upp den i en kastrull och lös upp 0.5 kg socker per liter saft. Slå saften i jäskärl och se till att det finns plats upptill för jäsning, 10-15 cm. De 7 kryddorna, helst torkade, fylls i en påse av tunt tyg. Överst i påsen läggs en tvättad sten. Knyt ihop påsen ordentligt och sänk den till botten av dunken. Stenen i påsen är viktig, annars flyter påsen genast upp. När saften är ljummen, läggs två rostade brödskivor i, bredda med jäst på varje sida. Täck över dunken med en duk, lägg en träplatta över. Ställ dunken i ett hörn och vänta på våren. Malörten ger med sin tydliga smak vermoutkaraktär åt vinet. Ta helst trädgårdsmalört, mildare än den vilda Omdöme av 1995 års sats: ~Jättegott -En röd Martini -Smakar hjortron -Luktar kantarellskog med mossa -Fruktigt -Smakar jul -Påminner lite om hostmedicin -Smakar lite fikon -Fylligt -Timjansmak slår igenom -Lätt oljigt -Påminner om något utrikiskt