Sök

Hitta det matrecept du söker här:

sökning på Fetaost gav 21 träffar. Om du inte hittar det du söker kan du göra samma sökning på vår sökmotor för andra webbplatser

Grekisk pasta

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skala och hacka löken. Skär gurkan i bitar. Fräs löken i smör i en Grytor. Rör i gurka, krossade tomater, salt, peppar och oregano. Skär osten i bitar. Rör ner ost och crème fraiche. Låt såsen koka upp och häll den över den kokta pastan. Garnera med oliver.

Fylld fläskfilé

Tidsåtgång ca 40 minuter. Dela fläskfilén i lika många bitar som antalet portioner. Dela en plastpåse på mitten och ställ en filébit på högkant och vik över påsen. Banka till så att fläskfilén blir knappt 1 cm tjock. Gör så med alla filéerna. Lägg ut parmaskinka och tunna skivor fetaost på halva filén och vik över den andra halvan. Ställ åt sidan. Skär tomaterna grovt, finhacka lök och vitlök. Fräs löken i lite smör, tillsätt tomater och vitlök och fräs lite till. Tillsätt sen tomatpurén, vattnet, basilikan och buljongtärningen. Koka ihop till en simmig konsistens. Passera såsen genom en finmaskig sil. Grovhacka oliverna och lägg ner dem i såsen. Krydda med salt och peppar. Panera fläskfilén i mjöl och stek i smör, 3 minuter på var sida. Skölj ur pannan med såsen och servera med ris.

Squashgratäng med fetaost.

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj squashen och skär den i « cm tjocka skivor. Skölj tomaterna och paprikan. Skiva tomaterna, kärna ur och tärna paprikan. Smörj en eldfast form med lite av oljan. Varva grönsakerna i formen. Salta och peppra lätt. Smula osten och strö den över det hela. Strö på smulad oregano och oliver. Droppa olivoljan (förmodligen räcker det bra med halva mängden olja) över allt. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills osten har fått lite färg och allt blivit mjukt. Servera bröd till.

Dansk fetaost med räkor i tomatsås

Värm oljan i en gryta och låt löken puttra några minuter utan att ta färg. Ta bort stammen och hacka tomaterna grovt och lägg ner dem tillsammans med oregano och vinet. Koka på svag värme i ca 30 min tills såsen blir jämn. Fördela räkorna i 4 ugnsfasta flata portionsformar. Häll tomatsåsen över och fördela osten. Ställ ugnen på grill 250C och grilla rätten tills osten har fått lite färg. Servera med minibaguett.

Omelett med broccoli och dansk fetaost

Slå (vispa) ägg och grädde i en bunke. Smält smöret i stekpanna och häll i äggsmeten. Rör försiktigt med gaffel tills äggstanningen stelnar. Fördela ost och örter över omeletten. Låt stå på värmen ytterligare ca 1 min. Skär broccolin i små buketter och stocken i tunna skivor. Lägg smöret i en stekpanna och låt det få lite färg. Fräs sedan broccolin några minuter, Lägg fyllningen på ena halvan av omeletten och vik över den andra halvan. Servera med grönsallad.

Marinerade grönsaker med dansk fetaost

(Alla grönsaker skall skäras i små tärningar, fetaosten skall smulas.) Vispa ner oljan i vinägern droppvis. Vispa i vattnet. Blanda till sist i persilja och kapris. Häll vattnet i en kastrull och pressa vitlöken. Lägg i potatis och morötter och koka sakta i ca 5 min. Grönsakerna skall ha en liten kärna (= vara lite al dente). Tag av från värmen och blanda i bladselleri och låt allt dra ca 1 min. Häll bort vattnet och lägg grönsakerna på ett fat. Häll marinaden över och ställ i kyl ca 2 timmar. Rör om då och då. Servera med smulad fetaost över och ev. rökt skinka och nybakat bröd. Passar även till stekt/grillad fisk eller kött.

Kryddig pasta med dansk fetaost

Koka pasta enl. anvisn. Dela cherrytomaterna. Värm oljan i kastrull och tillsätt den pressade vitlöken och fräs någon minut. Tag av från värmen och tillsätt persilja, krusmynta och peppar. Blanda pastan med oljeblandningen och hälften av osten och tomaterna. Lägg upp på varma tallrikar och fördela resten av osten och tomaterna på pastan.

Dansk fetaost med grönsallad

Dressing: Vispa ihop allt och smaksätt med salt och peppar. Sallad: (Blanda t.ex. eklöv och lolloroso) Riv salladen grovt och skär kiwifrukterna i 1 cm bitar. Dela och kärna ur avocadon samt skala den. Skär avocadon som en solfjäder ("skivor längs med", det skall sitta ihop i toppen) och pressa ut den, precis som en solfjäder. Garnera fjädern med sallad och kiwi. Droppa dressing över. Rosta nötterna i torr stekpanna så att de får lite färg. Strö nötter och riven ost över salladen.

Kycklingbröst med soltorkade tomater och oliver

Tunt utbankade kycklingfiléer, rullade kring en fyllning inspirerad av Medelhavets kök. Servera med pasta och marinerade haricot vertes. Banka eller kavla kycklingbrösten tunna och till ungefär dubbla storleken. Låt salladslöken mjukna utan att få färg i hälften av oljan på måttlig värme. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare 1 minut. Låt lökfräset svalna och blanda sedan i tomater, oliver, båda ostsorterna, basilika, salt och peppar. Fördela fyllningen jämnt på kycklingbrösten. Rulla ihop dem hårt med början vid den längsta sidan. Lägg rullarna tätt tillsammans med skarven nedåt i en liten ugnsfast form och ställ dem i kylskåpet. Sätt ugnen på 200°. Vänd kycklingrullarna hastigt i lite vetemjöl smaksatt med salt och peppar. Hetta upp resten av oljan tillsammans med smöret i en stekpanna tills det är gyllenbrunt. Bryn rullarna snabbt på alla sidor på hög värme. Lägg tillbaka dem i formen tätt tillsammans och stek i ugnen i ca 15 minuter, tills de blivit genomstekta och saften är klar när du sticker i dem. Låt dem vila under folie ca 5 minuter. Servera dem hela eller skurna tvärs över i 2 cm skivor. Garnera med pinjenötter och persilja.

Pannkakor med fetaost

Man kan ta en nypa cayennepeppar i st f färsk chili. Finhacka löken till pannkakorna. Vispa ihop pannkakssmeten, låt svälla en stund och grädda pannkakorna. Låt Keson rinna av en stund i kaffefilter. Hacka löken och fräs ljust guldgul i oljan, rör i curryn. Blanda i bitar av fetaost. Koka broccolibuketterna mjuka i lättsaltat vatten, låt rinna av och blanda med lök och fetaost. Rör ut Keson med ägget och blanda med det övriga. Krydda med salt och peppar och värm 1-2 min. Fördela fyllningen på pannkakorna rulla ihop med skarven ned och gratinera mitt i ugnen i 225° tills de är genomheta. Vispa ihop en sås av kall yoghurt, salt och lite paprikapulver och ringla över de heta pannkakorna.

Mättande "Subs" med goda fyllningar

Antingen kan man använda små "portionsbaguetter" eller en stor baguette, som du först fyller och sedan delar i fyra delar. Tonfiskfyllning: Blanda räkost, gräddfil, dipmix, hackade ägg, tonfisk, paprika och kryddor. Skär upp brödet. Lägg i två salladsblad, fyllningen, några tomatskivor och skivad rädisa. Curryfyllning: Blanda allt utom gurka, äpple, paprika och sallad. Skär upp brödet och skeda i fyllningen. Stoppa i gurkskivor, äpplebitar, paprikaringar och salladsblad. Mexikansk fyllning: Bryn köttfärsen. Krydda med chilipulver, peppar och salt. Rör ner salsan. Skär upp brödet. Lägg på isbergssalladen, majsen, köttfärsfyllningen, tomatskivorna och lökringarna. Fetafyllning: Skär upp brödet. Lägg på isbergssalladen, osten, oliverna, tomatskivorna, gurkan och lökringarna. Tips: Skär brödet så att överdelen blir litet mindre och tryck ihop inkromet i brödet litet, så får fyllningen lättare plats.

Kyckling med fetaost

Värm kycklingköttet försiktigt i ugnen eller i mikron. Mosa eller mixa ihop lök, tomat (hela skurna i mindre bitar) och hälften av fetosten. Värm såsen försiktigt och smaka av med salt och peppar. Varva i en värmd skål kycklingbitar, tomatsås, finhackad basilika, solrosskott och strö resten av fetaosten över. Servera med nykokt pasta eller ris. VV-info: 2 1/2 P, 1 B och 15 BK per portion

Tsasiki med fetaost

Riv gurkan grovt och låt den rinna av på hushållspapper i ca 15 min. Skala och finhacka löken. Mosa osten. Blanda gurka, lök, ost och matlagningsyoghurt. Smaksätt med salt och peppar. En pressad vitlöksklyfta om tycke finnes.

Utflyktspaj med fetaost

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajen vila i kylen i 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Skala löken. Skär lök och tomater i klyftor. Fräs löken mjuk i smör. Låt Fetaosten rinna av. Vispa ihop ägg, grädde och kryddor. Förgrädda pajskalet i ca 10 min. Varva lök, tomarer och ost i pajen. Häll över äggstanningen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.

Pasta från Sicilien

Finhacka löken till såsen. Värm oljan i en kastrull. Lägg i löken och pressa ner vitlöken. Rör ner tomatpurén och paprikapulvret. Fräs några minuter under omrörning. Tillsätt tomatkross, örtkryddor och salt. Sjud under lock på svag värme i ca 10 minuter. Skär under tiden auberginen i centimetertjocka skivor. Salta lätt och låt ligga en stund på hushållspapper för att dra ut vätska. Peppra skivorna och stek guldbruna i olja. Lägg upp den nykokta pastan i en serveringsskål. Bred såsen över. Strö på fetaosten och garnera med persilja och skivade oliver (auberginen ligger på pastan, under såsen, men nämns inte mer i receptet... min anm). VV-info: 2 MF, 3/4 P, 1 1/2 B per portion

Scampi pesto pizza

God, godare, godast är den här pizzan med en grön pesto av basilika, vitlök och olivolja i botten och scampi, salladslök och massor av fetaost ovanpå. Finfördela jästen i en bunke och rör ut den i ljummet vatten. Blanda ner olja, socker, salt och vetemjöl och arbeta till en slät deg. Pudra över lite mjöl och täck med en bakduk. Låt jäsa ca 30 minuter. Hacka persilja, timjan och basilika och lägg i en matberedare. Pressa ner vitlök, kör en kort stund och tillsätt olivoljan lite i taget. Blanda ner citronsaft, salt och peppar. Kör till en ganska slät sås. Häll upp peston i en skål och rör ner finhackad pepparfrukt. Sätt ugnen på 250°. Sätt in en plåt i ugnen. Skär scampin i cm-stora bitar. Strimla salladslökarna fint. Skär paprika och fetaost i bitar. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela degen i en bit till var pizza. Rulla varje del till en bulle och kavla ut den till en rund pizzabotten. Lägg över botten på ett bakplåtspapper, fördela ett jämnt lager av pesto och ovanpå det scampi, lök och fetaost. Ta ut den heta plåten ur ugnen och lyft över hela bakplåtspappret med pizzan på till den heta plåten. Grädda i övre delen av ugnen ca 10 minuter. Gör likadant med de andra pizzorna. Pris i februari 1996; ca 165 kr för fyra pizzor

Tomatpaj med fetaost

Hacka samman ingredienserna till pajdegen och låt vila kallt en stund. Tryck sedan ut degen i en form, ca 24 cm i diameter. Nagga med gaffel och grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 15 minuter. Riv fetaosten grovt på rivjärn och blanda med kesella. Skiva tomaterna och marinera dem några minuter i olivolja och balsamvinäger. När pajskalet kallnat fylls det med ostkrämen. Täck med tomatskivorna, garnera med oliver och klipp gräslök över. Förvaras svalt i väntan på servering.

Pitabröd med äpple och curry

Tidsåtgång ca 15 minuter. Blanda färsen och smaka av med salt och örtpeppar. Forma till platta färsbiffar och stek i matfett. Mosa fetaosten och blanda med yoghurt och lök. Värm pitabröden enligt anvisningar på förpackningen. Stoppa i fyllning, färs och såsen.

Grillade lammkotletter med basilikasås

Pensla lammkotletterna med grillolja. Grilla 2-3 min per sida. Salta och peppra. Servera med grillad tomat, sallad, basilikasås med fetaost och bakade potatishalvor. Basilikasåsen: Smula sönder fetaosten och blanda med gräddfil. Tillsätt basilika och smaka av med salt och peppar. Låt såsen stå kallt till serveringen.

Grillspett och potatissallad med fetaost och soltorkade t

Dela rostas på längden och skär i 2 cm tjocka bitar. skär paprikorna i bitar. Trä upp kött och paprika växelvis på grillspett. Pensla på grillolja, salta och peppra. Grilla spetten runt om, ca 6 min totalt. Servera med potatissallad och tomatsmör. Potatissallad: Blanda samman alla ingredienserna till dressingen. Lägg potatisskivor, lök, ost, tomater och oliver i en skål. Häll dressingen över och blanda försiktigt. Låt salladen stå kallt till serveringen.

Varm potatissallad

Sätt ugnen på 225. Tvätta och skär potatisen i klyftor. Pensla en plåt med olja. Lägg på potatisen huller om buller, salta lätt och sätt in potatisen i den varma ugnen. Skala och skär rödlöken i smala klyftor. När potatisen är halvfärdig (efter ca 20 min), lägges även rödlöken på plåten och får steka med 10-15 min. Lägg den varma potatisen och rödlöken i en stor salladsskål. Tillsätt oliver och de finstrimlade och soltorkade tomaterna. Smula fetaosten över det hela. blanda salladen väl. Plocka blad av koriander och strö dem över salladen och servera genast.