Vegetariskt fyllda avokadohalvor


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
2 Mogna avocado
4 Hårdkokta ägg
1 Finhackad rödlök
2 msk Olivolja
2 msk Citronsaft
1/2 tsk Salt
1 Krm vitpeppar


Så här gör du:

Dela avocadon och tag ur kärnan, samt gröp ur köttet med en sked.
Mosa köttet i en skål, men tag vara på skalen. Hacka äggen och blanda
samman alla ingredienserna. Skeda upp avocadoröran i de 4 skalen och
ställ vackert på ett fat som dekoreras lite.
Servera med rostat bröd till.
Vegetariskt fyllda avokadohalvor recept på  enkel och lättlagad mat.