Ugnsstekt makrill (Aurióu au four)


Antal portioner 6 Portioner

Ingredienser
6 Makrill; hela, urtagna och
-sköljda
Fänkålskvistar; 1 bunt
6 Tomater; stora, tjockt skiv-
-ade mogna
100 g Färska brödsmulor
3 msk Jungfruolja
Salt o nymalen svartpeppar


Så här gör du:

Sätt ugnen på 175°. Skölj och torka fiskarna, gnid sedan insidorna
med salt och peppar. Bred ut hälften av fänkålen i botten på en
ugnsfast form och täck med tomatskivor. Lägg fiskarna i rad ovanpå
och sedan resten av fänkålen. Srö över brödsmulorna och häll på
olivoljan. Ugnsbaka rätten i 30 minuter och ös då och då med lite av
vätskan.
Ugnsstekt makrill (Aurióu au four) recept på  enkel och lättlagad mat.