Tysk potatissallad


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
800 g Skalad potatis
1 Knippa dill
1 Gul lök
SALLADSSÅS
4 dl Vatten
3 msk Idealmjöl
1 dl Olja
1/2 dl Rödvinsvinäger
1 krm Ägg
1 Gul lök; finhackad
Salt
Vitpeppar
1 msk Socker


Så här gör du:

Koka potatisen. Gör salladssåsen under tiden: Koka upp vattnet och
vispa i mjölet. Sjud 1 minut, dra kastrullen av plattan och vispa i
olja, vinäger, ägg, finhackad gul lök och smaksätt med salt, peppar
och lite socker. Sockret ger i kombination med vinägerna en lite
söt-sur smak.
Skär den varma, kokta potatisen i bitar, blanda med en knippa
finhackad dill och finhackad gul lök och häll på den varma såsen. Låt
stå och dra tills potatisen svalnat och smaken från såsen gått in i
potatisen - servera salladen rumsvarm.

Serveras till varm, nykokt knake.
Tysk potatissallad recept på  enkel och lättlagad mat.