Tsatziki (Tsatsiki)


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1 Gurka
Salt
4 Vitlöksklyftor
1/2 l Yoghurt
Peppar
Citron


Så här gör du:

"Har du varit i Grekland någon gång? Då har du säkert ätit tsatziki.
Detta recept kommer från en liten bykrog på Kreta."

Skala och riv, eller hacka gurkan. Salta och låt gurkan stå ett litet
tag. Låt den rinna av i ett durkslag. Hacka vitlöken och blanda allt
väl. Smaka av med peppar och pressad citron.

NS-kommentar: Antar att man får prova sig fram med salt och citron,
men det är ju lite av tjusningen :)
Tsatziki (Tsatsiki) recept på  enkel och lättlagad mat.