Tre p-sås


Antal portioner 3 Portioner

Ingredienser
2 msk Smör
3 msk Vetemjöl
3 dl Buljong
1 dl Grädde
1/2 dl Persilja; finhackad
1/2 dl Purjolök; finhackad
1/2 dl Röd paprika: finhackad
Salt och peppar


Så här gör du:

Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med spad och grädde, lite i
taget (eller skaka ut mjölet med lite vätska, häll blandningen,
resten av vätskan och smörklicken i en kastrull). Tillsätt purjolök
och paprika. Låt koka på svag värme i ca 2 minuter. Tillsätt
persiljan och smaksätt med salt och peppar.

Välj buljongtärningssort beroende av vad du ska servera såsen till.
Tre p-sås recept på  enkel och lättlagad mat.