Tomatsallad på mormors vis


Antal portioner 1 Omgång

Ingredienser
1 l Små gröna tomater
1 1/2 msk Ättika
1/2 l Vatten
LAG
4 dl Inläggningsättika
1/2 kg Socker
1 Bit kanel
10 Nejlika


Så här gör du:

Koka upp ättika och vatten och koka tomaterna en stund. Dra sedan av
skalen. Gör därefter lagen och låt den koka ca 10 minuter innan de
skalade tomaterna läggs i och får koka med ytterligare 10 minuter. Ta
upp tomaterna och lägg dem på varma, rengjorda burkar. Koka ihop
lagen så att den bli aningen simmig. Sila ifrån kryddorna. Häll den
avsvalande lagen på tomaterna. Låt kallna helt, bind över burkarna
och förvara dem svalt.
Tomatsallad på mormors vis recept på  enkel och lättlagad mat.