Tjinuskikola


Antal portioner 1 Omgång

Ingredienser
1 l Grädde
1/2 kg Socker
2 dl Sirap
1 Vaniljstång


Så här gör du:

Grädde, socker och vaniljstång kokas till en tjock lag som får kallna.
Sirapen kokas upp och spädes med litet av den avsvalnade lagen, ca
1/2 dl i taget, och kokas upp. Kastrullen tas av värmen, ytterligare
1/2 dl lag iröres, nytt uppkok. Så fortsätter man tills all lag har
blandats i sirapen. Koka nu massan tills den är seg och håller för
karamellprovet. Ta upp vaniljstången. Häll massan på ett oljat fat
eller en plåt och låt den svalna något. Skär den halvjumma massan i 1
cm breda, 4 cm långa remsor. Låt kallna.
Tjinuskikola recept på  enkel och lättlagad mat.