Succotash


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1 Gul lök; stor, hackad
1 Röd paprika; stor, urkärnad
-och strimlad
1 Grön paprika; stor, urkärnad
- och strimlad
1 Pkt gröna börnor; djupfrysta
1 msk Smör
1 Burk majskorn; 340 g/burk
1 Burk vita bönor; 400 g/burk
1/2 tsk Salt
Lite vitpeppar


Så här gör du:

Koka bönorna enligt anvisningen på paketet. Fräs lök och paprika i
smöret i en kastrull tills de mjuknar, men utan att brynas. Tillsätt
majs, gröna och vita bönor, salt och peppar. Rör om. Lägg på lock och
värm alltsammans, smaka av.

God att servera till grillad kyckling, kassler, stekt korv, bräckt
skinka mm.
Succotash recept på  enkel och lättlagad mat.