Sötpotatisgratäng


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
3 Sötpotatis; medelstora
1 Bakpotatis
1 Gul lök
4 Ägg
1 1/2 dl Kaffegrädde
Salt
Peppar
2 Kvist färsk timjan
3 Kvist färsk oregano
1 Kvist färsk rosmarin


Så här gör du:

Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnsfast form. Skala potatisen och riv
den grovt, finhacka eller grovriv också löken. Repa av bladen från
kryddkvistarna. Vispa ihop ägg och grädde och smaksätt med salt och
peppar.
Blanda alla ingredienserna till en smet som hälls i formen. Grädda
ca 45 minuter tills ytan är guldgul.
Sötpotatisgratäng recept på  enkel och lättlagad mat.