Squashgratäng med fetaost.


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
600 g Squash
1 Paprika
500 g Tomater
300 g Fetaost
1/2 dl Olivolja
Oregano
Salt
Peppar
15 Urkärnade oliver


Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj squashen och skär den i « cm tjocka
skivor. Skölj tomaterna och paprikan. Skiva tomaterna, kärna ur och
tärna paprikan. Smörj en eldfast form med lite av oljan. Varva
grönsakerna i formen. Salta och peppra lätt. Smula osten och strö den
över det hela. Strö på smulad oregano och oliver. Droppa olivoljan
(förmodligen räcker det bra med halva mängden olja) över allt.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills osten har fått lite
färg och allt blivit mjukt. Servera bröd till.
Squashgratäng med fetaost. recept på  enkel och lättlagad mat.