Sommardessert med creme fraiche-glass


Antal portioner 6 Portioner

Ingredienser
1 l Färska bär eller frukter;
-tex plommon eller björnbär,
-ev något mer
GLASS
1 dl Vatten
1 dl Socker
1/2 Apelsin; rivet skal av
3 dl Creme fraiche
SÅS
3 dl Färska hallon
2 msk Florsocker; ev något mer
GARNERING
Citronmeliss


Så här gör du:

Börja med glassen. Koka upp vatten, socker och apelsinskal. Låt
svalna. Rör i creme fraiche. Kör blandningen i en glassmaskin ca 30
minuter, eller ställ in i frysen och låt stå ca 5 timmar.
Mixa hallonen till en sås i en matberedare. Smaksätt med florsocker.
Fördela såsen på tallrikar. Lägg på de färska bären och/eller
frukterna. Skeda upp glassen. Garnera med citronmeliss.
Sommardessert med creme fraiche-glass recept på  enkel och lättlagad mat.