Snabblagad köttfärssoppa


Antal portioner 2 Portioner

Ingredienser
100 g Köttfärs
Margarin
1 1/2 tsk Senap
1 1/2 tsk Tomatpuré
5 dl Vatten
1/2 Buljongtärning
5 Cm purjolök
2 dl Vitkål; strimlad ELLER
2 dl Salladskål: strimlad
2 tsk Soja
Salt
Peppar


Så här gör du:

Fräs färsen i en gryta. Tillsätt senap, tomatpuré, vatten och
buljongtärning. Koka upp och låt koka i 5 minuter. Skölj och strimla
purjo och kål. Lägg det strimlade i grytan och koka ytterligare ca 5
minuter. Smaka av med soja, salt och peppar. Servera med bröd.

Soppan blir god också utan att färsen bryns. Koka i så fall upp
buljongen med smaksättning. Smula i den råa färsen och låt koka ca 10
minuter. Lägg i purjo och kål och koka ytterligare ca 5 minuter.
Snabblagad köttfärssoppa recept på  enkel och lättlagad mat.