Shopskasallad


Antal portioner 1 Portioner

Ingredienser
1 Lök, gul
2 Paprika, röd
5 Tomater
200 g Fårost
1/2 Gurka
Persilja, hackad
DRESSING
3 msk Olja
1 msk Vinäger
Salt och peppar


Så här gör du:

Skär lök, paprikor, tomater och gurka i små tärningar. Hacka
persiljan. Skala eventuellt paprikorna, lättast genom att rosta dem i
ugnen tills skalet "bubblar". Blanda grönsakerna och persiljahacket i
en skål och häll över dressingen. Portionera ut salladsblandningen på
tallrikar.

Skölj fårosten och riv den över varje portion. Är osten lös så smula
den, eller frys den och riv den strax före serveringen.
Shopskasallad recept på  enkel och lättlagad mat.