Rut på Skärets morotsmarmelad


Antal portioner 5 00 g morot

Ingredienser
1/2 kg Morot
3 Citron
4 dl Vatten
9 dl Socker
1 tsk Citronsyra


Så här gör du:

Skala, skölj och riv morötterna grovt. Riv citronskalet fint. Lägg
morots- och citronrivet i en kastrull tillsammans med vattnet och
koka det mjukt. Pressa saften ur citronerna och häll i kastrullen
tillsammans med sockret och citronsyran. Koka långsamt i 45 minuter
under ständig omrörning. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.
Rut på Skärets morotsmarmelad recept på  enkel och lättlagad mat.