Rusthållargårdens vialalimpa


Antal portioner 4 Limpor

Ingredienser
75 g Jäst
1 l Vatten; kallt
7 dl Brun farin
1 tsk Salt
2 kg Rågsikt


Så här gör du:

Rör ut jästen i vattnet. Blanda i farinet och saltet. Tillsätt mjölet
och arbeta samman till en fast deg. Låt jäsa över natten i
rumstemperatur.
Baka ut degen till limpor. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter. Sätt
ugnen på 175°.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.
Rusthållargårdens vialalimpa recept på  enkel och lättlagad mat.