Rusthållargårdens rödlöksmarmelad


Antal portioner 3 Rödlökar

Ingredienser
3 Rödlök
2 msk Olja; gärna olivolja
2 msk Rödvinsvinäger
2 1/2 msk Vit sirap
Salt
Nymald vitpeppar
Pepparrot; färskriven


Så här gör du:

Skala och sikiva löken tunt. Hetta upp en gryta och tillsätt oljan.
Fräs löken lätt utan att den tar färg. Tillsätt vinägern och sirapen
och koka tills all vätska är borta. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera marmeladen ljummen eller kall, toppad med pepparrot, till
grillat kött eller fisk.
Rusthållargårdens rödlöksmarmelad recept på  enkel och lättlagad mat.