Rårakor med fläsk


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
8 styck Potatis; medelstora
1 tsk Salt
2 msk Smör
Fläsk
Lingonsylt


Så här gör du:

Skala och riv potatisen grovt. Salta. Smält smör i en stekpanna och
bred ut 1/4 av potatisen så tunt som möjligt. Stek på medelvärme.
När undersidan fått fin färg håller rivet ihop, och man kan vända
rårakan med hjälp av ett lock.
Stek fyra rårakor, skär fläsket i tunna skivor och stek i omgångar.
Rårakor med fläsk recept på  enkel och lättlagad mat.