Red Hot Chili Potato


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
8 Potatisar; kokta, ev 10
Vitlöksklyftor; 2-3 fin-
-hackade
Ansjovis; 3-4 msk hackad
125 g Mozzarella
1 Rödlök; skuren i ringar
1 liten Persiljeknippa; hackad
2 tsk Red Hot Chili Pepper
Salt
Olivolja


Så här gör du:

Stek potatisen i en panna med lite olivolja, sänk värmen och tillsätt
vitlöken. Fräs på svag värme tills vitlöken är mjuk. Smaka av med
litet salt. Fördela ansjovisen och mozzarella över potatisen. Sätt in
hela pannan i 225° ugn, eller använd en ugnsform. Gratinera 5-6
minuter eller tills osten smält och fått fin färg. Strö på persilja
och chili, samt lägg rödlöksringar på.
Red Hot Chili Potato recept på  enkel och lättlagad mat.