Äppelchutney


Antal portioner 1 Portioner

Ingredienser
1 kg äpplen
4 Burkar krossade tomater
2 Pkt russin
2 Gul lök; stora
2 Fina vitlökar; (hela lökar
-alltså)
2 Pkt farinsocker
7 1/2 dl Vitvinsvinäger; Konsums
-billiga är ok
4 tsk Malen Ingefära
3 tsk Salt
1 tsk Mald chilipeppar; cayenne
-eller Sambal Olaek


Så här gör du:

Denna röra kokas i tre (3) timmar på låg värme och kan sedan frysas
eller ställas i svalt utrymme. Godast blir den efter ett par månader
(det är ju en inläggning egentligen). Vitlöken ska inte pressas i
utan skäras fint i tunna bitar.
Äppelchutney recept på  enkel och lättlagad mat.