Pepparmyntspastiller


Antal portioner 50 Stycken

Ingredienser
4 dl Florsocker
1 dl Vatten
2 Krm ättikssprit
4 dropp Pepparmyntsolja; ev något
-mer
50 g Blockchoklad


Så här gör du:

Blanda florsocker, vatten och ättikssprit i en kastrull, sätt i en
hushållstermometer. Koka sockerlagen tills termometern visar 115°.
Häll upp sockerlagen i en gärna rostfri skål och låt den svalna lite.
En rostfri skål kan man sätta på plattan om massan hinner hårdna.
Droppa i pepparmyntsoljan och rör om tills massan börjar bli
tjockflytande. Klicka ut den på smör- eller bakplåtspapper och låt
den stelna. Smält blockchoklad och droppa på eller bred över när
pastillerna kallnat.
Pepparmyntspastiller recept på  enkel och lättlagad mat.