Oreganobröd


Antal portioner 2 Bröd

Ingredienser
7 dl Vatten
1 paket Torrjäst
4 msk Matolja
1 msk Torkad persilja
3 msk Oregano; söndersmulad
2 1/2 tsk Salt
5 dl Fint rågmjöl
13 dl Vetemjöl
PENSLING
Vatten
Matolja


Så här gör du:

Värm vattnet till 40-45°. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt olja,
kryddor, salt och mjöl (spara lite till utbakning). Arbeta degen och
låt den jäsa 45 minuter.
Knåda degen och forma till stora bullar som läggs på smord plåt. Låt
jäsa ytterligare 25 minuter.
Pricka med en gaffel. Pensla med vatten blandat med olja. Grädda i
ugn 200° i 40 minuter.
Oreganobröd recept på  enkel och lättlagad mat.