Mozzarellatoast


Antal portioner 4 Smörgåsar

Ingredienser
2 Minibaguette
1/2 dl Olivolja
125 g Mozarella; i bollar
2 Tomat
10 Basilikablad
1 msk Persilja
2 msk Olivolja
1 tsk Balsamvinäger
2 msk Parmesanost; riven, om man
-vill
Malen vitpeppar
GARNERING
Persilja


Så här gör du:

Tidsåtgång ca 10 minuter

Skär bröden på längden och stek det gyllenbrunt i olivolja. Skär
tomater och mozzarellaost i ca 5 mm tjocka skivor och varva ovanpå
brödet. Finhacka persilja och basilika och strö över. Blanda olivolja
och balsamvinäger och häll över bröden. Avsluta eventuellt med riven
parmesanost. Krydda och garnera med persilja.
Mozzarellatoast recept på  enkel och lättlagad mat.