Mos med pesto


Antal portioner 1 Omgång

Ingredienser
700 g Potatis
PESTO, ENKEL
1 dl Olivolja
3 msk Parmesan, nyriven
1 bunt Basilika; 1 kruka
3 Vitlöksklyftor
2 msk Pinjenötter
Svartpeppar


Så här gör du:

Potatisen kokas och stampas till ett mos som skall vara ganska fast.

Blanda ihop peston i mixer, använd bara bladen från basilikan. Rör ner
peston precis före servering. Smaka av med svartpeppar och ev. salt.
Mos med pesto recept på  enkel och lättlagad mat.