Morots- och rabarbermos


Antal portioner 1 Portioner

Ingredienser
500 g Morötter
500 g Rabarber
500 g Socker
1 Krm natriumbensoat


Så här gör du:

Skala morötterna och skär i slantar, skala rabarbern och skär i
bitar. Mixa morötterna och rabarbern med kniven i en matberedare,
eller finhacka dem för hand. Lägg dem i en gryta och slå på sockret.
Koka upp på svag värme och låt koka under lock i 45-60 minuter,
beroende på vilken konsistens du vill ha. Blanda ut bensoaten i lite
av moset, tillsätt till resten av moset och rör om. Ös upp på rena
burkar och sätt på lock när moset har svalnat.

Användbart som vanligt mos, men även som tillbehör till kötträtter.
Morots- och rabarbermos recept på  enkel och lättlagad mat.