Mexikansk sallad med kryddig dressing


Antal portioner 4 Servings

Ingredienser
2 Avocado
4 Tomat
1 Paprika, grön
150 g Herrgårdsost
1 liten Rödlök
1 burk Röda bönor à 400 g
2 msk Basilika, hackad färsk
-eller färsk koriander
DRESSING
1/2 tsk Spiskummin, mald
1/2 msk Chilipulver
1 nypa Kanel
1 tsk Sambal Oelek
1 msk Balsamvinäger
1 nypa Salt
2 msk Olivolja


Så här gör du:

Vispa samman ingredienserna till dressingen. Låt den stå och samla
smak. Tärna avocado, tomater och paprika grovt. Riv osten grovt.
Skiva löken tunt. Skölj bönorna varsamt i vatten och låt dem rinna
av. Blanda försiktigt alla ingredienser och slå över dressingen.
Mexikansk sallad med kryddig dressing recept på  enkel och lättlagad mat.