Madeiralöksås


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1 Lök, grovt hackad
3 Gröna purjo blad
1/2 msk Oliv olja
2 msk Strösocker
1 msk Vatten
1 msk Vinäger
2 dl Köttbuljong
1 msk Soja
1 msk Maderia
1 tsk Arrowrotmjöl


Så här gör du:

Fräs lök & purjoblad i breda strimlor, i oljan tills allt är mjukt.
Smält sockert lite brunt med vattnet i en stekpanna. Tillsätt viäger,
buljong, soja & madeira och sjud några minuter. Tillsätt den
mjukfrästa löken. Hetta upp såsen och red den.
Madeiralöksås recept på  enkel och lättlagad mat.