Lättlagat köttfärsfräs


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
300 g Köttfärs
3 Gul lök; hackad
2 Morot; grovhackad
1 Purjolök; stor, strimlad
300 g Vitkål; finstrimlad
Smör
2 dl Vatten
1 Köttbuljongtärning; ev det
-dubbla
2 Vitlöksklyfta
1 msk Soja
1/2 tsk Italiensk salladskrydda
1/2 tsk Oregano
Tabasco; ett par stänk
2 msk Senap


Så här gör du:

Smula ner och bryn köttfärsen i lite smör i STOR stekpanna eller i en
gryta. Häll sedan färsen på en tallrik så länge.
Stek löken och lägg efter några minuter i resten av grönsakerna.
Fräs allt ca 5 minuter. Lägg tillbaka köttfärsen, häll på vattnet och
smula ner buljongtärning. Krydda med soja, italiensk salladskrydda
eller örtsalt, lite söndersmulad oregano och pressad vitlök samt
eventuellt några få stänk tabasco. Koka i ca 10 minuter. Smaka av med
lite senap och ytterligare kryddor om det behövs.
Servera med pasta eller ris, bröd och skivade tomater. Om man vill
kan man dessutom servera några saltade jordnötter eller lite chutney
Lättlagat köttfärsfräs recept på  enkel och lättlagad mat.