Lättlagad dessertsufflé


Antal portioner 4 Port

Ingredienser
4 Ägg
3 msk Florsocker
Flor- eller vaniljsocker att
Sikta över
Bärsås:
1/2 l Färska hallon eller jordgubb
Eller 1 pkt djupfryst
1 msk Florsocker


Så här gör du:

Börja med bärsåsen. Mosa färska eller tinade bär genom sil eller i
matberedare och sila moset så att kärnorna kan tas bort. Smaksätt med
florsocker om det behövs.
Sätt ugnen på 200 Skilj på äggulor och vitor. vispa vitorna med
florsockret till hårt marängliknande skum. rör sönder gulorna. Häll
dem i äggviteskummet och rör ner dem med några få tag.
Skeda upp massan i 4 högar på ett stort ugnssäkert fat. Sätt in det i
mitten av ugnen ca 10 min. Sikta florsocker över och servera genast
med bärsåsen till.
Lättlagad dessertsufflé recept på  enkel och lättlagad mat.