Kyckling med fetaost


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
240 g Grillat kycklingkött; skinn-
-och benfritt
75 g Fetaost
1 msk Scharlottenlök; hackad, el
-vanlig gul lök
2 Tomat; ELLER
200 g Krossade tomater; ev något
-mer
Peppar
1/2 tsk Salt
Färsk basilika
Solrosskott
6 dl Kokt ris; ELLER
6 dl Kokt pasta


Så här gör du:

Värm kycklingköttet försiktigt i ugnen eller i mikron. Mosa eller
mixa ihop lök, tomat (hela skurna i mindre bitar) och hälften av
fetosten. Värm såsen försiktigt och smaka av med salt och peppar.
Varva i en värmd skål kycklingbitar, tomatsås, finhackad basilika,
solrosskott och strö resten av fetaosten över. Servera med nykokt
pasta eller ris.

VV-info: 2 1/2 P, 1 B och 15 BK per portion
Kyckling med fetaost recept på  enkel och lättlagad mat.