Köttfärskaka


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
400 g Nötfärs
1 Ägg
4 tsk Potatismjöl
2 dl Krossade tomater
1 tsk Salt
1 Krm svartpeppar
1 tsk Timjan
4 tsk Flytande margarin


Så här gör du:

Blanda köttfärsen väl med ägg, potatismjöl, krossade tomater, salt och
kryddor. Hetta upp hälften av margarinet i en stekpanna. Lägg i
köttfärsen och platta ut till en kaka. Låt den steka på medelstark
värme tills undersidan har fått fin färg, ca 5 minuter.
Vänd upp köttfärskakan på en tallrik. Lägg i resten av margarinet
och låt det brynas lätt. Lägg tillbaka köttfärskakan i stekpannan,
med den ostekta sidan nedåt. Låt köttfärskakan steka tills undersidan
fått fin färg och färsen är genomstekt, ca 5 minuter.
Servera med kokt pasta (1 1/2 dl per portion) och en tomatsallad,
eller garnera köttfärskakan med skivade tomater.

VV-info: 2 3/4 P, 1 MF, 1 B och 10 BK per portion (inklusive pasta)
Köttfärskaka recept på  enkel och lättlagad mat.