Krämig löksoppa


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
50 g Smör
6 Gula lökar, hackade
2 Selleristjälkar, hackade
1 Potatis i bitar
1 Purjolök, hackad eller strid
1 Vitlöksklyfta, hackad
9 dl Hönsbuljong
2 dl Vispgrädde
Salt, peppar


Så här gör du:

Fräs grönsakerna på medelvärme 8-10 min utan att de tar färg. Häll på
buljongen och låt småkoka i 20-30 min. Tillsätt grädden och kör soppan
slät i mixer eller matberedare. Späd med mer buljong om soppan blir
för tjock. Smakakav med salt och peppar. Små varma toast med smält
ost är gott till.
Krämig löksoppa recept på  enkel och lättlagad mat.