Åkerbärsparfait


Antal portioner 6 Portioner

Ingredienser
1 1/2 dl Åkerbärssylt; eller annan
-sylt som hjortronsylt
2 Äggula
1 msk Konjak
2 dl Vispgrädde


Så här gör du:

Blanda sylt, äggulor och konjak i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda
under vispning till en tjock kräm. Låt krämen kallna.
Vispa grädden i den kalla krämen och häll i en vattensköljd
kransform. Frys i ca 3 timmar. Låt den gärna stå framme en liten
stund innan servering.
Åkerbärsparfait recept på  enkel och lättlagad mat.