Kall avokadosoppa


Antal portioner 4 Servings

Ingredienser
4 Mogen avokado
1 Lime
1/2 dl Torr sherry, eller vitt vin
4 dl Lättmjölk
3 dl Naturell youghurt
1 tsk Salt
1/2 nypa Cayennepeppar


Så här gör du:

Dela och kärna ur avokado. Gröp ur innehållet med en sked och lägg i
en matberedare. Häll över pressad lime. Mixa till en slät kräm.
Tillsätt sherry eller vitt vin, mjölk, youghurt, slat och
cayennepeppar. Mixa till en slät, krämig soppa. Häll upp soppan i en
skål och ställ i kylskåpet 1 timme innan den serveras i kylda
tallrikar.
Kall avokadosoppa recept på  enkel och lättlagad mat.