Jordgubbsparfait


Antal portioner 6 Portioner

Ingredienser
250 g Jordgubbar
1/2 dl Socker
3 dl Vispgrädde
3 Äggula
3 tsk Florsocker


Så här gör du:

Mosa jordgubbarna i mixer eller med hjälp av en gaffel. Söta med
sockret. Vispa först grädden och sedan äggulorna med florsockret.
Blanda jordgubbarna med äggsmeten och vänd till sist ner grädden.
Häll smeteni en avlång form, täck med plastfolie och ställ den i
frysen minst tre timamr. Ta ut fomen och låt den stå 20-30 minuter i
rumstemperatur. Doppa formen hastigt i hett vatten och stjälp upp
parfaiten på fat. Garnera med spritsad gräddeoch bär och bjud
rulltårta till.
Jordgubbsparfait recept på  enkel och lättlagad mat.