Inlagda paradisäpplen


Antal portioner 1 Omgång

Ingredienser
2 kg Paradisäpplen; nästan mogna
7 dl Socker
3 Bitar hel kanel
1 1/2 tsk Hela kryddnejlikor
1/2 l Ättika, 12%
2 dl Vatten


Så här gör du:

Skär bort stjälkarna och blomfästena. Skölj äpplena och lägg dem i en
kastrull med vatten som täcker frukten. Koka upp långsamt utan att
frukten spricker. Spola äpplena i kallt vatten. Koka upp sockret,
kanelen, kryddnejlikorna, ättikslösningen och vattnet. Lägg äpplena i
den heta lagen och låt dem ligga tills de mjuknar. Fyll dem på kruka
eller glasburk och häll över lagen. Förvara kallt.
Inlagda paradisäpplen recept på  enkel och lättlagad mat.