Honungsgratinerade kycklingklubbor


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1 kg Kycklingklubbor
3 msk Smör; eller margarin
1 tsk Salt
2 Krm svartpeppar
1 1/2 msk Stark eller orientalisk
-curry; ev något mer
4 Portioner kokt ris
225 g Frysta ärter, majs, paprika
GRATINERING
3/4 dl Honung
Ananasskivor
Ost; riven


Så här gör du:

Sätt ugnen på 225°.
Smält matfettet. Blanda samman det med salt, peppar och curry. Pensla
kycklingklubborna med kryddsmöret på båda sidorna. Lägg
kycklingklubborna i en liten långpanna. Stek dem mitt i 225° varm ugn
ca 25-30 minuter.
Blanda riset med lättinade grönsaker. Lägg det i en smord eldfast
form. Lägg kycklingklubborna över och häll på skyn som har bildats.
Pensla köttet med honung och stick ner ananasskivor mellan. Strö
riven ost över. Gratinera mitt i 250° varm ugn ca 10 minuter eller
tills osten har fått fin färg och allt är genomvarmt.
Honungsgratinerade kycklingklubbor recept på  enkel och lättlagad mat.