Het köttfärssoppa


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1 l Vatten
2 Köttbuljomgtärningar
2 Potatis
1 Morot
1/2 msk Margarin
1 Gul lök
200 g Nötfärs
1/2 tsk Salt
1 tsk Paprikapulver
Svartpeppar
2 msk Chilisås
1 dl Hackad persilja


Så här gör du:

Koka upp vatten och buljongtärningar. Skala under tiden potatis och
morot. Skär potatisen i tunna skivor, riv moroten grovt. Lägg potatis
och morot i buljongen och koka på svag värme ca 10 mintuer. Skala och
finhacka löken. Lägg margarinet i en stekpanna och värm tills
margarinet blivit ljusbrunt. Fräs lök och köttfärs i stekpanan ca 5
minuter. Blanda ner kryddor och chilisås. Rör ner färsblandningen i
soppan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Smaka av och krydda mer om
det behövs. Strö över persilja.

1 port innehåller 187 kcal (732 kj), 9 g fett, 1 g fibrer.

Servera gärna med en ostsmörgås, och ta tex en banan till efterätt.
Het köttfärssoppa recept på  enkel och lättlagad mat.