Hamburgare med coleslaw


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
400 g Oxfärs
1 dl Vatten
Salt
Peppar
4 Pitabröd
2 msk Smör; eller margarin
200 g Vitkål; finstrimlad
1/2 tsk Salt
1 tsk Socker
2 msk Rapsolja
Malen vitpppar
DRESSING
1/2 dl Keso
1/2 dl Majonnäs
1/2 dl Yoghurt
1/2 tsk Stött kummin
1/2 Vitlöksklyfta; pressad
1 tsk Fransk senap
TILLBEHÖR
Sallad


Så här gör du:

Tidsåtgång ca 20 minuter + 2 timmar i kyl

Placera vitkålen i en bunke och strö salt, socker, olja och nymalen
vipeppar över. Rör kraftigt med en träslev i salladen 3-4 minuter.
Ställ bunken i kylen.
Blanda ingredienserna till dressingen och kör alltsammans i en mixer
eller blanda kraftigt med en visp. Blanda sallad och dressing och låt
stå och dra i kylen ca 2 timmar.
Blanda vatten och köttfärs. Krydda med salt och peppar och forma till
biffar. Stek dem till matfett och servera biffarna i varma pitabröd
tillsammans med salladen.
Hamburgare med coleslaw recept på  enkel och lättlagad mat.