Grillad biff med gorgonzola


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
4 Entrecote, rostasfilé eller
Ryggbiff, ca 1,5 cm tjocka
1 tsk Salt
1/2 tsk Svartpeppar, grovmalen
Grillolja
100 g Gorgonzola eller vitlöksost
25 g Valnötskärnor


Så här gör du:

Grovhacka valnötterna och rosta dem lätt i en torr stekpanna.
Pensla köttet med grillolja och strö på salt och peppar. Grilla
köttet ca 2 min per sida. Lägg på en klick ost och valnötterna på den
grillade sidan så att osten smälter något.
Servera genast med foliebakad färskpotatis och en sallad.
Grillad biff med gorgonzola recept på  enkel och lättlagad mat.