Gravlaxsås


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
3 msk Senap
1 msk Socker
1 msk Vitvinsvinäger
1 Äggula; om man vill
Salt
Vitpeppar
1 1/2 dl Olja
1/2 dl Dill; finklippt


Så här gör du:

Rör samman senap, socker, vinäger och ev äggula. Krydda och smaka av
med salt och peppar. Häll ner oljan i en fin stråle under kraftig
omrörning, tills såsen har blivit riktigt krämig och fast. Rör
försiktigt ner den finklippta dillen. Låt stå kallt en stund innan
serveringen.
Gravlaxsås recept på  enkel och lättlagad mat.