Gratinerad purjolök


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
4 Purjolökar
1/2 dl Riven ost, tex Herrgård
3 msk Siktat ströbröd
25 g Smör eller margarin


Så här gör du:

Tillsagningstid: ca 35 min. 1. Sätt ugnen på 250° 2. Ansa och skölj
purjulöken. Skär den i ca 10 cm långa bitar. 3. Koka purjolöken
nästan mjuk i lättsaltat vatten 5-10 min. Tiden beror på hur grov
löken är. 4. Låt purjolöken rinna av väl och lägg den i en smord
ugnssäker form. 5. Strö först över osten och sikta därefter med över
ströbrödet. Lägg på fettet i små klickar. 6. Gratinera på galler mitt
i ugnen tills gratängen fått fin färg, 10-15 min. 7. Servera
gratänger som ensamrätt med bröd eller till rökt kött eller skinka.
Gratinerad purjolök recept på  enkel och lättlagad mat.