Gratinerad Blomkål


Antal portioner 4 Personer

Ingredienser
1 Blomkålshuvud
Salt
3 msk Smör
3 msk Vetemjöl
1/2 l Mjölk
2 Äggulor
Riven ost


Så här gör du:

Ansa, skölj och koka blomkålen lätt i saltat vatten. Smält smöret,
pudra över mjölet. Värm mjölken och späd med den under omrörning. Ta
kastrullen från värmen och vispa ner äggulor. Slå såsen över kålen
och strö över riven ost. Gratinera i 250 grader till såsen fått lite
färg. Servera med till exempel rökt skinka, korv eller kassler.
Gratinerad Blomkål recept på  enkel och lättlagad mat.