Gourmetfärs


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
400 g Nötfärs
1 Burk ansjovisfiléer
1 Gul lök
2 Ägg
3 dl Vispgrädde
1 Lagerblad


Så här gör du:

Sätt ugnen på 200°C.

Ta upp ansjovisfiléerna ur burken och låt dem rinna av en
stund.Finhacka löken och ansjovisen. Blanda färsen med "hacket", ägg
och grädde. Lägg i en ugnssäker form och platta ut, lägg lagerbladet
ovanpå. Grädda tills ytan börjar få färg, ca 5 minuter.

Severas varm eller kall med inlagda gurkor, syltlök, haricotverts,
sallad och kokt potatis.
Gourmetfärs recept på  enkel och lättlagad mat.