Glass à la Haga


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
225 g Jordgubbar; frysta skivade
1 dl Vispgrädde
2 dl Lätt crème fraiche
1 Äggula
1/2 dl Florsocker
1 Apelsin; saft och skal av


Så här gör du:

Halvtina bären. Vispa grädden hårt. Vispa i bär, crème fraiche,
äggula, florsocker, apelsinsaft och -skal. Häll smeten i en rund
form. Låt stå i frysen i minst 4 timmar. Ta fram glassen och låt den
halvtina i rumstemperatur ca 30 minuter. Servera med färska
jordgubbar eller apelsinklyftor. Sikta ev över florsocker.
Glass à la Haga recept på  enkel och lättlagad mat.