Glacerade rotfrukter


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
800 g Blandade rotfrukter; tex
-kålrot, rotselleri,
-palsternacka och morot
2 msk Smör
1 1/2 Krm grovmalen svartpeppar
1/2 Buljongtärning
1 1/2 dl Vatten
1 1/2 dl Vispgrädde
1 msk Blandade färska örtkryddor;
-tex rosmarin, dragon och
-timjan, ELLER
1 tsk Blandade torkade örtkryddor


Så här gör du:

Skär rotfrukterna i små tärningar eller tunna strimlor. Bryn dem i
smör. Peppra och smula över buljongtärningen. Häll på vattnet. Koka
på svag värme under lock 5-10 minuter. Ta av locket och koka kraftigt
tills all buljong har dunstat. Tillsätt grädde och örtkryddor. Låt
koka ihop några minuter. Smaka av.
Serveras som ensamrätt med bröd eller som tillbehör till en kötträtt.
Glacerade rotfrukter recept på  enkel och lättlagad mat.