Äggvåfflor


Antal portioner 8 -10 Laggar

Ingredienser
100 g Margarin eller smör
4 dl Vetemjöl
1/2 tsk Salt
1 tsk Bakpulver
5 dl Mjölk
2 Ägg


Så här gör du:

Smält fettet och låt det svalna. (Obs! Kyl inte det smälta fettet för
att det ska svalna fortare). Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och
hälften av mjölken till en jämn smet. Rör ner resten av mjölken, äggen
och fettet.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla laggen väl med smält fett till första
omgången, sedan behöver den knappast smörjas. Lägg på ca l dl smet.
Bred ut något och grädda våfflorna gulbruna.
Äggvåfflor recept på  enkel och lättlagad mat.