Fryst cheesecake


Antal portioner 1 Cheesecake

Ingredienser
8 Digestivekex
3 dl Vispgrädde
1 tsk Vaniljsocker
100 g Philadelphiaost
3 Äggula
2 dl Socker
1/2 msk Malen kardemumma
50 g Hasselnötter; hackade
3 Äggvita


Så här gör du:

Smula digestivekexen och lägg hälften i botten på en form med
löstagbar kant. Vispa grädden med vaniljsockret i en skål. Vispa
osten, äggulorna och sockret i en annan skål. Tillsätt kardemumma och
nötter. Vispa vitorna till hårt skum i en tredje skål. Blanda den
vispade grädden i ostblandningen. Vänd därefter försiktigt i
äggvitorna. Häll smeten i formen med de smulade kexen och strö över
de resterande kexen. Ställ i frysen minst 2 timmar. Garnera med färsk
frukt vid serveringen.
Fryst cheesecake recept på  enkel och lättlagad mat.